Рецепт борщ украинский красный как приготовить в домашних условиях

Новости:

Смотрите на главной странице нашего сайта новогодние рецепты на новый год 2014

Начинаем собирать рецепты на новый 2014 год

Теперь на кулинарном портале Gotovly более 15.000 рецептов на любой вкус!

Обновлены разделы по похудению и советы

У нас вы всегда найдете подбор лучших рецептов на праздники: рецепты на новый год, пасхальный кулич, блины на масленицу и другие

Теперь мы собираем все советы по похудению и рецепты для похудения

Готовь сани летом) Готовим рецепты на новый 2014 год!

Найти по-быстрому рецепт:     Например: "гамбургер" или "жульен", или "тирамису" или можете задать по ингридиентам "креветки с луком" или "моцарелла сметана", или что есть в холодильнике "лук колбаса огурцы"

Готовь сани летом) Готовлю рецепты на новый 2014 год!
У нас на сайте GOTOVLY вы найдете популярные кулинарные рецепты: торт наполеон, простой рецепт шарлотки с яблоками, салаты из морепродуктов, салат проще простого, лазанья, соус для салата цезарь и греческого, гороховый суп, рецепт тонких блинов, постные блюда, как готовить заварной крем, закуски, рецепты для похудения, канапе и тарталетки с красной икрой, узнаете как солить рыжики и что приготовить на новый 2013 год и многие другие рецепты ваших любимых блюд
    борщ украинский красный в домашних условиях рецепт
Узнайте, как правильно сделать на скорую руку фаршированную, соленую, быструю закуску, простой и легкий рецепт салата, как приготовить в домашних условиях вкусный соус для салата
борщ украинский красный (супы с мясом и птицей)

борщ украинский красный рецепт

Ингредиенты (состав блюда):
кости с мясом, свекла, картофель, капуста свежая, лук, морковь, мука (важно!), уксус (важно!), томатная паста (соус), подсолнечное масло, чеснок, перец, специи.




Инструкции (как приготовить):
Варю уже 5 лет. Заменяет полноценный обед. Очень калорийно и вкусно. Не требует свежих помидоров (если вы варите зимой) !

Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с мясом полтора часа, не забываем снимать периодически пену с поверхности.

Далее, в бульон или в обычную закипевшую воду бросаем картошку, нарезанную на средние кусочки, через минут 10 солим. Еще через 10 минут бросаем нарезанную мелкой соломкой свежую капусту. Пока все это хозяйство варится, готовим поджарку: красную свеклу и морковку трем на крупной терке (а не режем соломкой, как обычно указывается!), высыпаем на сковороду с подогретым подсолнечном маслом, немного тушим, затем добавляем туда хорошего качества густой томатный соус (не кетчуп) и вливаем туда немного уксуса (я добавляю 1 столовую ложку уксуса на 8 литров борща), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Заправляем этой массой борщ.

Далее мелко режем пару луковиц, жарим их на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавляем туда две столовые ложки муки, пассеруем, если слишком густо, можно влить в сковородку пару ложек из варящегося борща, 1 минуту потушить и влить в кастрюлю. Добавить, если необходимо, еще соли, перца (черный горошком, черный молотый, красный, пару лавровых листиков - по вкусу все).

Под конец накрошить в борщ чеснок и нарезанное мелкими кубиками сало без мяса. Поварить еще минут 10, выключить, накрыть крышкой и дать настояться не менее 4 часов (лучше всего дать борщу переночевать в холодильнике, а употреблять уже днем или вечером). К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.



Приятного аппетита вам желает команда кулинарного портала Gotovly.ru  


Опрос. Какой ТЕСТ вы бы хотели пройти?    
например: тест, который откроет скрытое семейных отношениях
или раннее определение способностей ребенка


Похожие блюда:
Борщ красный в домашних условиях
Борщ украинский рецепт
Борщ украинский зеленый как приготовить
Борщ украинский с мясом простой рецепт
Борщ украинский рецепт
Борщ украинский рецепт
Борщ украинский зеленый рецепт
Борщ украинский диетический/постный простой рецепт
Борщ украинский рецепт
Борщ украинский постный на скорую руку

  добавить в закладки
  сделать стартовой

Рейтинг@Mail.ru